Rivera Oliveti de Corato ist Bio-Olivenöl Extra Vergine der Ernte 25/26 aus jahrhundertealten Coratina-Hainen in Andria – kalt extrahiert für maximalen Geschmack.
Wie schmeckt dieses Olivenöl?
Duftend, reich und sehr fruchtig mit Noten von grüner Mandel, typisch für 100% Coratina. Von Hand geerntet und kalt unter 27°C verarbeitet, bleiben die organoleptischen Eigenschaften voll erhalten – pikant, frisch und aromatisch.
Wofür verwenden Sie es am besten?
Perfekt für Bruschetta, Salate, gekochtes Gemüse und zum Verfeinern von Pasta und apulischen Gerichten. Als Begleiter zur Weinreise mit Latium, Apulien und Sizilien verbindet es alle Stationen der italienischen Küche.
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Merkmale
100% Coratina aus sekularen Olivenhainen in Andria für intensive Fruchtigkeit
Bio-Qualität, handgeerntet und kalt unter 27°C extrahiert für reines Aroma
Ideal zu Bruschetta, Salat und Gemüse mit Noten grüner Mandel
Brand: Rivera
Ernte: 25/26
Herkunft: Andria, Apulien, Italien
Qualität: Biologisch
Extraktion: Kalt unter 27°C
Olivensorte: 100% Coratina
Product Type: Olivenöl Extra Vergine Bio
Model or Series: Oliveti de Corato
Verkäufer: Vinoreise
Produktdetails
Kombi-Tipp: Bestellen Sie das Öl zusammen mit Fedora-Weiß und Rosé – Bruschetta + Rosato + Weißwein ergeben das perfekte Apulien-Aperitivo-Set über 45 € für Gratisversand.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Öl zum Braten geeignet?
Am besten kalt für Salat, Bruschetta und Finishing verwenden, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. Kurz erhitzen ist möglich.
Wie lagere ich Olivenöl richtig?
Dunkel, kühl und gut verschlossen lagern, fern von Herd und Licht, für lange Frische.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
3
★★★★★★★★★★5.0
h***s
Verifiziert
Richtig charaktervolles Öl
Kräftig, grün, pfeffrig – kratzt angenehm im Hals. Auf geröstetem Brot mit Tomate ein Gedicht. Man braucht nur wenig, so intensiv ist es.
★★★★★★★★★★5.0
q****q
Top zu Salat und Pasta
Habe es über Rucola und weiße Bohnen gegeben, hebt alles. Frischer, grüner Duft, leicht bitter hinten. Bio-Qualität merkt man irgendwie.
★★★★★★★★★★4.0
j*s
Verifiziert
Intensiv, nichts für Zartbesaitete
Wer mildes Öl sucht, ist hier falsch. Das ist ein würziges Coratina-Öl mit Biss. Für Bruschetta und zum Verfeinern super, zum Braten nehme ich ein milderes.