Gotto d'oro Marino Secco DOC 1,5 lt – Trockener Weißwein

Zu Dorade und Garnelen gibt es bei uns nur noch den hier. Trocken, frisch, mit schöner Mineralität. Die Magnumflasche ist praktisch, wenn die Familie kommt.

Habe den Marino eher zufällig mitbestellt und bin begeistert. Hellgelb im Glas, duftet nach Zitrus und weißen Blüten. Schmeckt kühl am besten und bleibt auch am zweiten Tag frisch.

Nicht zu sauer, nicht zu flach. Passt zu Antipasti, zu Suppe, zu Pasta mit Meeresfrüchten. Ich finde ihn sehr sauber ausgebaut. Für DOC-Qualität wirklich fair.

Wenn wir grillen und viele Leute da sind, stelle ich die große Flasche auf den Tisch. Kommt immer gut an, weil er leicht und unkompliziert ist. Schmeckt auch ohne Essen.

Schmeckt nach Latium, nach Sommer am See. Trocken aber weich, kein bitterer Abgang. Habe gleich nachbestellt, weil die erste Flasche so schnell leer war.

Bei Zimmertemperatur fand ich ihn etwas neutral, richtig kalt macht er aber Spaß. Frische Säure, leichte Frucht. Für den Alltag in Ordnung, für besondere Anlässe gibt es Spannenderes.

1,5 Liter DOC für das Geld ist selten. Sauberer Verschluss, keine Fehlnoten. Ich nutze ihn auch zum Kochen für Risotto, dafür ist er fast zu schade.

Genau mein Stil: schlank, trocken, mineralisch. Kein Holz, keine Schwere. Zu Bruschetta und Pecorino ein Traum. Wird zu meinem Standard-Weißwein.

Ich hatte mir mehr Aroma erhofft. Bei mir wirkte er etwas dünn und am Gaumen kurz, obwohl er frisch und fehlerfrei war. Zu Fisch okay, aber nachkaufen werde ich ihn eher nicht.