Gotto d'oro Frascati Superiore DOCG – Weißwein Latium

Frascati geht bei uns immer. Dieser Superiore ist schön trocken, elegant, mit feiner Frucht nach Birne und einem Hauch Mandel. Zu Saltimbocca perfekt.

Hatte ihn zu Pasta mit Zitrone und zu gebratenem Fisch. Bleibt frisch, überdeckt nichts, macht alles runder. Man merkt die höhere Stufe gegenüber einfachem Frascati.

Gut gekühlt eine echte Freude. Leicht blumig in der Nase, am Gaumen trocken und sauber. Ich hätte mir nur etwas mehr Länge gewünscht, aber für 10 Euro top.

War letztes Jahr in den Castelli und habe mich sofort zurückversetzt gefühlt. Leicht, süffig, ideal für lange Abende mit Freunden und Antipasti.

Kein komplizierter Wein, aber genau richtig gemacht. Frische Säure, kein Pelz auf der Zunge. Die Flasche war schneller leer als geplant.

Sauberer DOCG, schöner Verschluss, keine Fehler. Schmeckt nach Apfel, Zitrone und etwas Kräutern. Sowohl als Aperitivo als auch zum Essen geeignet.

Macht nichts falsch, ist frisch und trocken. Mir fehlt nur das Besondere, die letzte Finesse. Für Gäste und Alltag aber absolut brauchbar.

Ich habe schon viele Frascati probiert, dieser gehört zu den besten in der Preisklasse. Weich, harmonisch, mit angenehmem Abgang. Kaufe ich regelmäßig nach.

Ob zu Sushi, zu Pizza bianca oder zu Käse – der funktioniert. Schön kühl servieren, dann zeigt er seine Frische. Angenehme 13 Prozent, nicht zu schwer.

Schon das dritte Mal bestellt. Konstante Qualität, schöne strohgelbe Farbe, einladender Duft. Für mich der ideale Wein, wenn Besuch kommt.