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Der Rivera Fabri 2025 Rosato aus Nero di Troia in Amphore gereift für elegante Mineralität zum Sparpreis von nur 10,00 € jetzt online kaufen.
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Kategorien : Autoctoni
SKU : VIN-AUT-226
Tief, elegant, mineralisch: Rivera Fabri 2025 Rosato 750ml aus 100% Nero di Troia – jetzt für nur 10,00 € statt 12,51 € online sichern.
Was macht Fabri besonders? Kurze Kaltmazeration für Farbe und Aroma, dann 4 Monate Reifung in Terracotta-Amphoren und Keramik-Gres. Ergebnis: vibrante Säure, salzige Mineralität, Noten von Amarena-Kirsche, Veilchen, verwelkter Rose, Weihrauch und Sternanis.
Wozu passt dieser Rosato? Zur elaborierten Küche: Thunfisch-Tataki, Garnelen-Pasta, Vitello Tonnato, Sushi und Ziegenkäse. Serviert bei 10-12°C als Aperitif und Menübegleiter. Widmung an Fabrizio de Corato.
Was musst du beim Kauf beachten? Mindestbestellung 6 Flaschen, ideal für Sammelbestellung. Mit Code VINOREISE15 sparst du 15% extra. Gratis Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 €.
100% Nero di Troia Rosato Jahrgang 2025 mit kurzer Kaltmazeration für tiefes Aroma und elegante Farbe
4 Monate Ausbau in Terracotta-Amphore und Keramik-Gres für Mineralität und salzige Frische
Vielseitig zu Fisch, Pasta und asiatischer Küche für nur 10,00 € statt 12,51 €
Ausbau: 4 Monate Amphore aus Terracotta und Gres-Keramik
Jahrgang: 2025
Rebsorte: Nero di Troia
Produkttyp: Roséwein, trocken
Modell / Serie: Fabri 2025
Flaschengröße: 750 ml
Verkäufer: Vinoreise
Vergleich Apulien vs. Abruzzen-Rosé: Fabri ist tiefer und würziger als Cerasuolo, mit mehr Amphoren-Mineralität. Wer kräftige Rosés für Fisch und orientalisches Essen sucht, liegt hier richtig.
Gekühlt bei 10-12°C servieren, gern karaffieren. So öffnen sich Rose, Amarena und Gewürze am besten.
Ja. Mindestbestellung 6 Flaschen. Kombiniere für Gratisversand ab 45,00 €.
Eiskalt serviert ein Traum. Erdbeere, etwas Zitrus, hinten raus schön trocken. Hatten ihn zu Garnelen und Salat, passte perfekt. Hab direkt nochmal nachbestellt.
Trinke sonst eher Weißwein, aber dieser Rosé hat mich überzeugt. Nicht so süßlich wie viele andere, sondern klar und fein. Auch am zweiten Tag noch gut.
Farbe ist toll, so ein helles Lachsrosa. Geschmacklich frisch, leicht würzig, macht Lust auf mehr. Für Pasta mit Meeresfrüchten ideal.
Habe ihn spontan für ein Grillwochenende mitgenommen. Alle am Tisch wollten wissen was das ist. Leicht, aromatisch, trotzdem mit Charakter. Klare Empfehlung.
Zu Bruschetta und Antipasti genau richtig. Kein schwerer Rosé, eher schlank und sauber. Schraubverschluss wäre mir lieber gewesen, aber Korken war in Ordnung.
Schon drei Flaschen getrunken. Duftet nach Rosen und roten Beeren, im Mund knackig frisch. Auch solo ohne Essen super.
Ich hatte mir etwas mehr Frucht erhofft, er ist doch recht mineralisch und zurückhaltend. Qualitativ gut gemacht, aber man muss diesen kühleren Stil mögen. Zu Fisch ok.
Endlich mal ein Rosato der nicht pappig ist. Schön trocken, gute Säure, macht Appetit. Ein Punkt Abzug weil eine Flasche leicht Kork hatte, wurde aber anstandslos ersetzt.
Vielleicht eine schlechte Charge erwischt, aber meine Flasche wirkte etwas dünn und_bitte kurz nach dem Öffnen schon flach. Die Aromatik verflog schnell. Schade, hatte mehr erhofft, andere Jahrgänge kannte ich besser.
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